海水鱼

大部分鱼类离开水很快就会濒临死亡，但弹涂鱼却天赋异禀。它们离开水照样能活，还可以爬树抓虫吃，下得了水、上得了岸、爬得了树，简直是鱼中“战斗机”！

我们在追求心仪的对象时要花费不少心思，因为只有用心才可能打动对方。而在自然界，很多动物在"求偶"方面都有自己的一套方法，为了繁衍、延续种族，它们要加倍努力。 在深邃的海洋中，许多海

鲞xiǎng，即剖开后晾干的鱼，比如鳗鲞、黄鱼鲞、鲅鱼鲞等。鲞经常与腌腊合称“鲞腊”，后来干脆引申用于其他成片晾干的腌腊食材，比如牛肉鲞、笋鲞。《红楼梦》里还出现了茄鲞。卖干鱼和

众所周知，地球上的物种丰富程度呈现随纬度增加而降低的分布梯度，这在过去几个世纪中一直被认为是稳定的。如今，这一规律被打破。一项最新研究首次表明, 全球范围内的气候变暖导致赤道

话说“鲅”字在古代更多被用作象声或形容词，如“鲅剌（读作bà là）”，形容鱼摆尾的声音，“鲅”亦写成“ 鱍”。陆游诗曰“ 鱍剌河魴初出水”即用此意，与杜甫“ 船尾跳鱼拨剌鸣”中的“拔

在山东省日照市以东那片130海里远的黄海之上，漂浮着我国建立的全球最大深海鱼塘“深蓝一号”，它的出现直接创下了世界上在温暖海域养殖三文鱼的先河。

4月16日晚7时许，海口市新埠岛海鲜大世界发生一起刺鲍鱼伤人事件，一摊主右手中指前端被自己销售的刺鲍鱼当场咬断，当即被送往医院救治。 海鲜摊主被刺鲍鱼咬断手指 考虑后放弃接断指 据

有毒海水鱼类是一群具有毒棘或体内具毒素的鱼类。广泛分布于世界各大洋热带、亚热带和温带海域，也见于各淡水水域。 世界有毒鱼类约1100余种，中国约有270多种。远在两千多年前的

海鱼的中上层鱼类是指一生中大部时间栖息于海洋或内陆水域的中层或上层的鱼类。是一种依生态学类型划分鱼类的方法之一。通常用围网、流网、延绳钓、曳绳钓或中层拖网等渔具捕捞。

生蚝，是一种价格不算便宜的海鲜，常言道：“物以稀为贵”，那么生蚝价高是不是因为它稀有呢？并不是，生蚝是当今世界第一大养殖贝类，之所以能够荣居榜首，就是两个原因：一是好养活，二是产量大。 那

牙鲆俗称牙片、偏口、比目鱼。属鲽形亚目、鲆科、牙鲆亚科、牙鲆属。学名Pa-ralichthys olivaceus（Temminck et Schlegel）。是鲆鲽类中的大型种，又是沿岸性小规模钓渔业和流刺网渔业

香鱼俗名油香鱼、海胎鱼。属鲑形目、香鱼科、香鱼属。学名Plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel。香鱼为一年生小型经济鱼类，以肉味清香而驰名。世界上只有1属1种。分布于

大马哈鱼，也叫大麻哈鱼，是鲑科、太平洋鲑属的一种，它们属于凶猛类的肉食性鱼类，它们在我国的东北地区有分布。 大家对大马哈鱼可能不是很熟悉，但一说它们的近亲，你一定非常熟悉，特别对于吃

2021年6月21日，距山东青岛西海岸新区120海里黄海冷水团海域的深海渔场"深蓝一号"三文鱼正式收鱼。当日收鱼产能达到3000余条，每条超过4千克。青岛国家深远海绿色养殖试验区三文鱼的成

说起中国的远洋渔业，肯定绕不开鱿鱼，而且远洋鱿鱼从二十多年前就无缝对接了我们国内的海鲜市场，无论是全国各个景点的烧烤鱿鱼，还是现在超市冰柜里的冷冻鱿鱼，大家早就习以为常，只是很少

牡蛎，牡蛎属（Ostrea）贝类的总称。俗称蚝、海蛎子。属软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、牡蛎科。肉味鲜美、营养丰富，其软体部含蛋白质45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%，碘含量高于牛奶、鸡蛋。此

泥蚶俗称血蚶、瓦楞蛤。属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科。学名Tegillarca granosa Linnaeus。分布于印度洋及太平洋的热带、亚热带近岸海域，包括中国、马来西亚、泰国、印度尼西亚

脊索动物门是目前动物界最高等的门，其下分为三个亚门：尾索动物亚门、头索动物亚门和脊椎动物亚门。今天就来和大家聊聊在动物界占据了特殊地位的头索动物。 头索动物仅有头索纲（Cephal

鳗鲡属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。学名Anguilla japonica Temminck et Schle-gel。一种降河洄游性鱼类。全世界有19种，中国有两种，即鳗鲡和花鳗（Anguilla marmorata）。 中国鳗

章鱼

鱿鱼捕捞时要用“ 集鱼灯 ， 这玩意儿在动漫《夏日大作战》里也出现过。渔船会开一排排的大功率灯泡， 利用很多鱼群的趋光性 ，用类似“飞蛾扑火”的方式来抓鱼。 在《老广的味道》里记

海蜇制品是指鲜海蜇经食盐和明矾腌制而成的制品。用明矾与食盐共同腌制食品，是中国特有的传统腌制加工方法。海蜇是水母的通称，属腔肠动物，全身分为伞体和口腕（头）两部分。腌制后的伞体