鱼类生活在水中，无论淡水或海水，水生环境影响鱼类的生长、繁殖，影响鱼类的生理、生态平衡，水生环境存在多种多样的可变因素，如果这些可变因素超过鱼体所能忍受的限度，即可使鱼体致病或危...

2024-06-030

     遮目鱼又称虱目鱼。属真口亚纲、鲱形目、遮目鱼亚目、遮目鱼科、遮目鱼属。学名 Chanos chanos（Forskal）。肉味鲜美，生长迅速，食物链短，是海水养殖的优良品种之一。广泛分布于印度洋和...

2024-06-030

     真鲷又称加吉鱼、铜盆鱼、加拉鱼等。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科、真鲷属。学名Chrysophrys major Temminck et Schlegel。浅海暖温性名贵底层鱼类。分布于中国近海，也见于日本及夏威...

2024-06-030

     毛蚶属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科、蚶属。学名Scapharca subcrenata Lischke。是维生素B12含量较高的食用贝类。主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。...

2024-06-030

     大浪淘沙，一些生命来了又走，包括奇虾、邓氏鱼、沧龙等海洋霸主相继灭绝，海洋生态系统经历了多次巨大变化，能躲过一次灭绝的已经非常幸运了，而有些动物却躲过了所有的大灭绝，并延续至今，它...

2024-06-030

     鹿角菜属褐藻门、褐藻纲、墨角藻目、墨角藻科、鹿角菜属。学名Pelvetia siliquosa Tseng et C.F.Chang。是一种食用海藻，含有褐藻胶27.80%、粗蛋白5.33%、甘露醇2.79%、灰分30.27%、...

2024-06-030

     马尾藻是马尾藻属（Sargassum）海藻的总称。属褐藻门、马尾藻科。中国产的经济种类有：铜藻〔S.homeri（Turn.）Ag.〕、裂叶马尾藻〔S.siliquastrum（Turn.）Ag.〕、半叶马尾藻〔S.he-miphyllum（Tu...

2024-06-030

     鲸类是鲸目（Cetacea）动物的总称。一般大型成员称为鲸，小型成员称海豚。哺乳纲。水栖经济哺乳动物。广泛分布于南、北半球各海域，少数种类栖于淡水江河中。 形态特征 体纺锤形。光滑...

2024-06-030

     龙虾，此处是海虾龙虾，不是我们平常所说的淡水龙虾即小龙虾。龙虾是指龙螯虾科〔Homaridae（或Nephropsidae）〕、龙虾科（Palinuridae）、蝉虾科（Scyllaridae）和多螯虾科（Polychelidae）4科甲壳...

2024-06-030

     角叉菜属红藻门、真红藻纲、杉藻目、杉藻科。角叉菜是一种经济价值高的含胶红藻。从19世纪被爱尔兰人用于制造卡拉胶后，至今仍是制造卡拉胶的主要原料之一。卡拉胶在食品、日用化工...

2024-06-030

     魁蚶属软体动物门、双壳纲、蚶科、蚶属。学名Scapharca broughtonii（Schrenck）。为大型蚶类，大个体可达250克，个别达500克，肉质丰满，足肥大，血液红色（日本称赤贝），营养丰富，鲜脆味美。在日本视...

2024-06-030

     礁膜俗称塔膜菜、绿苔。属绿藻门、绿藻纲、石莼目、礁膜科。礁膜一名源于福建省南部，意为礁石之膜，后被用作这一属的中文名。是绿藻中食用价值最高的一种，体软味美。中国常将干礁膜过...

2024-06-030

     江蓠属红藻门、真红藻纲、杉藻目、江蓠科。一种经济价值较高的海藻，最早记载于明代李时珍的《本草纲目》。藻体较大，生长快，含胶量高。20世纪60年代以来已成为提取琼胶的主要原料。中...

2024-06-030

     黄盖鲽属鲽形目、鲽科、黄盖鲽属。学名Pseudopleuronectes yokohamae Günther。分布于太平洋西部近海，中国、朝鲜和日本沿海均产。 形态特征 两眼位于头部右侧，体扁平呈长卵圆形。...

2024-06-030

     江珧是江珧科（Pinnidae）贝类的总称。属双壳纲、贻贝目。为经济价值较高的海产贝类，广泛分布于热带、温带海域。贝壳大而脆薄，呈三角形或楔形。壳表呈黑褐或或黄褐色（见图）。江珧的贝壳组...

2024-06-030

     红毛菜俗称红棉藻、牛毛藻、牛毛海苔。属红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科、红毛菜属。学名Bangia fusco-purpurea（Dillw.）Lyngb。该种是泛暖温带海藻，除中国外，还分布于北太平洋...

2024-06-030

     黄鳍鲷属鲈形目、鲷科、鲷属。学名Sparus latus Houttuyn。为温水性鱼类。分布于红海、阿拉伯海，日本、朝鲜、印度、印度尼西亚、菲律宾和中国南北沿海。骨刺少，肉细嫩，味鲜美，富含脂肪...

2024-06-030

     海参增殖是采取改造海域环境，移植亲参或放流海参苗种等手段，补充海参资源的措施。刺参属棘皮动物门、海参纲、楯手目、刺参科；梅花参也属刺参科。刺参营养价值高，蛋白质含量达21.5%，不含...

2024-06-030

     海马是海马属（Hippocampus）鱼类的总称。属鱼纲、真口亚纲、刺鱼目、海龙亚目、海龙科。中国、日本、新加坡、菲律宾沿海及南太平洋、印度洋、澳洲及非洲东部海区都有分布。中国主要分...

2024-06-030

     海萝是海萝属（Gloiopeltis）海藻的总称。别名红菜、毛毛菜。中国古药物文献上称作猴葵。属红藻门、真红藻纲、内枝藻科。是生长在近高潮带岩石上的含胶红藻。用于中国广东特产香云纱的...

2024-06-030