养殖技术

黄颡鱼实用养殖技术 巫一安 黄颡鱼鲇形目，又名黄腊丁、嘎鱼子等，广布于中国东部各大水系。其味道鲜美，肉质细腻，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体

编者按国家现代农业产业技术体系（水产）是服务渔业高质量发展的重要技术支撑力量。国家大宗淡水鱼、特色淡水鱼、海水鱼、虾蟹、贝类、藻类等六大水产技术体系分别就草鱼、淡水鲈鱼、鳜

说起银鱼，相信很多人都不陌生。我国共有15种银鱼，其中名气最高的就是被誉为“太湖三白”之首的太湖银鱼。 太湖银鱼

北京地区瓦氏雅罗鱼人工繁殖技术 李博 瓦氏雅罗鱼（Leuciscus waleckii），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，雅罗鱼属，是名贵的中小型经济冷水性鱼类。瓦氏雅罗鱼肉质鲜美，营养丰富，具有较高的食用价

鲢鳙鱼是典型的东亚特有鲤科鱼类, 在我国是最大的经济鱼类养殖群体, 为我国提供了大量的优质水产蛋白资源。有趣的是，“胖头鱼”等亚洲鲤鱼作为中国畅销美食，在美国却有另一番景象。

今天我们要带大家到泰山上走一趟，有人可能说了，泰山是五岳之首，这个谁不知道啊？ 别着急，不是要带大家去看泰山，而是去泰山里看鱼！ 没错，就是一种生活在山里的鱼！当然了，这个鱼也不是

石扁头，石板条，正规名称叫大鳍鳠，大多生活在群山中的溪流、山涧里，全身泛黄，有两对须子，一长一短，加上“硕大”扁平的鱼头，“威猛”的鱼鳍尾鳍，看到是很好看的。在川渝一带，这种鱼大多被称为石

中国科学院古脊椎动物与古人类研究所研究员徐光辉通过对云南罗平生物群的研究，在滇东（曲靖市罗平县和红河州泸西县）发现2.44亿年前（中三叠世安尼期）一种清道夫型新鳍鱼类化石，命名为小巧

青鳉（Oryzias latipes）是一种重要的脊椎动物模型，已经在遗传学、发育生物学以及环境科学等领域广泛应用。目前，青鳉已有高质量的基因组序列，以及大量可用的遗传学技术手段。然而，目前的青

这是个错误的认知，为什么？

扁圆吻鲴，其养殖历史已有接近400年，通常情况下，成年体重约为0.15～0.25kg，生长在河道深水区域，在寒冷的季节中群居于深水区。多以藻类植物喂食，偶尔也会进食些高级植物和腐殖品，相对比较喜爱

长江三峡库区位于重庆市东部和湖北省西部，地理位置和自然条件独特，鱼类资源丰富，是多种珍稀、特有鱼类的盛产地和栖息场所［1-3］。2010 年12 月，三峡水库蓄水至三期目标 175 m，随着库区水位

金鳟通体呈现金黄色看起来养眼，不仅营养价值高，而且养殖经济效益也非常高，它是虹鳟的变种。金鳟既能在池塘中养殖，也能在水库、湖泊和河川中放养，尤其是在池塘流水中养殖一年四季均可生

“四大家鱼”青、草、鲢、鳙食性不同，在水体中占有各自的生态位，对维护水域生态平衡以及确保水产养殖业持续发展有着积极的推动促进作用。作为我国主要养殖鱼类的青、草、鲢、鳙由于

我们常见的鳊鱼其实是三种鱼的统称“长春鳊、三角鲂、团头鲂”。这三种鱼外形相似，非内行不易分辨。其中团头鲂又名武昌鱼，因毛主席写过词“才饮长沙水，又食武昌鱼”，武昌鱼变得最为闻

说起中国的“四大家鱼”，估计大部分网友都能脱口而出：青草鲢鳙！毕竟这是写在初中课本里的知识点，每一个受过九年制义务教育的人都应该掌握。但很多人只是知道这回事儿，对这四兄弟却并

类"鳙鱼以鱼头为贵，李时珍在《本草纲目》中就已经指出了：“鳙鱼......味亚于鲢。鲢之美在腹，鳙之美在头。”没错，“鳙之美在头”，鱼脑富含胶质，丰腴肥美；鱼的“脸颊”上两块“核桃肉”则是

黄石爬鮡的人工繁殖及鱼苗培育初探 胡仁云等 黄石爬鮡（Euchiloglanis kishinouyei Kimura），俗称石爬子、石斑鮡、黄石爬等，隶属鲇形目（Silu－riformes），鮡科（Sisoridae），石爬鮡属（Euchilogla－ni

生命在地球上发展繁衍了38亿年之久，从最初的简单单细胞生命，发展到今天生机勃勃，数百万个物种蓬勃发展。但同时因为地球环境的持续性变化，很多物种因为跟不上时代的步伐，最终只能被淘汰

江苏长吻鮠人工繁育及养殖技术 朱凛 等 长吻鮠隶属于鲇形目， 科， 属，是我国名贵特种淡水鱼类，被人们俗称为江团、肥头鱼、 鱼。我国长江流域、淮河流域、辽河流域及朝鲜半岛均有分布，

鲢鱼和鳙鱼，又名白鲢和花鲢，两者都是中国四大家鱼的范畴。两者的区别如下： 花鲢，俗名胖头鱼，学名鳙鱼，江湖人称水质清洁工，别名胖头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、包头鱼等，和青鱼、草鱼、鲢鱼并