淡水鱼

说起麦瑞加拉鲮，广东的钓友肯定都很熟悉。麦瑞加拉鲮简称为麦鲮，是珠江水产研究所于1982年从孟加拉国引进的外来物种。上世纪90年代，麦鲮在广东、广西两省得到了大力推广，现在已经成为

鲤科鱼类鱼苗培育，主要采取池塘静水培育的方法，将孵化后全长6～8毫米的鱼苗(水花苗)，经15～30天饲养成为全长3厘米左右的稚鱼，生产上通称夏花。是培养鱼种的重要培育阶段。中国淡水鱼类养殖

鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤、鲮、鳊、鲂、鲫等是主要的鲤科养殖鱼类，其鱼种培育一般在静水池塘进行。1龄鱼种的培育期为3～5个月，出塘规格为全长10～20厘米，体重为10～100克，依出塘季节不同，生

鲤鱼，又名鲤拐子。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲤亚科。学名Cyprinus carpio Linnaeus。是肉味鲜美、生长快的淡水经济鱼类，最大个体约40千克。也是中国分布最广、养殖历史最悠久的鱼

虹鳟属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、大麻哈鱼属。学名Oncorhynchus mykiss（Walbaum）。有陆封型、湖沼型、降海型三类。养殖的主要为陆封型。 形态特征 体长形，吻圆，鳞小而圆。背部和头顶部

鲻鱼(鲻字读音同"资")又名普通鲻，俗称乌鲻。属鲻科、鲻属。学名Mugil cephalus Linnaeus。分布范围广，中国南北沿海均可见，以南部居多。为广盐、杂食性，但生长速度和肉味优于梭鱼

中华鲟属鲟科、鲟属。学名Acipenser sinensis Gray。大型溯河洄游的暖温性鱼类。

刀鱼是我国著名的“长江三鲜”之一，向来以肉质细嫩、时令性强、味道鲜美而著称。尤其是在每年春季，由海入江的刀鱼肉质丰腴肥嫩，脂肪含量高达16%~30%，蛋白含量14%，营养价值高，深受各地食

随着人们生活水平的提高，曾经被评选出来的四大家鱼青、草、鲢、鳙，其中以草鱼，是消费者非常喜欢的鱼类，比如做水煮鱼、红烧鱼等，土腥味比较小，味道鲜美；而青鱼和草鱼最大不同之处在于吃腥，

鲟鱼人工繁殖技术-亲鱼培育

(一)后备亲鱼的选留

亲鱼是苗种生产无可替代的物质基础，苗种质量与亲鱼培育有直接关系，而后备亲鱼的选留是亲鱼培育的第一步，也是最关键的一步。后备亲鱼

鲤科鱼类简介 鲤类是指鲤科（Cyprinidae）鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲤形目。是一群栖息于内陆水域的淡水鱼类，广泛分布于欧洲、亚洲、非洲及北美洲等地。 形态特征 体侧扁，或呈圆筒形

鮈类是鮈亚科（Gobioninae）鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科。为一群中小型淡水鱼类，种类较多，有些种类具有相当经济价值。分布于亚洲和欧洲，以东亚水域尤为丰富，几乎遍布中国各淡水

深知养殖从业不易，共谋水产行业繁荣。不误导不夸大不炒作不标题党。用养殖人的语境，让你在短时间内享用一份精品！

鲴类是鲤形目、鲤科、鲴亚科的鱼类。大部分种类生活于江河、湖泊或水库中，是这些水域中天然鱼类资源的组成部分。作为养殖对象的主要有银鲴（Xenocypris argentea）、细鳞斜颌鲴（Xenocypr

虹鳟（Oncorhynchus mykiss），又称七色鱼（Rainbow Trout），为鲑形目、鲑科、大马哈鱼属，原产于美国西海岸加利福尼亚山麓溪流中的冷水性鱼类。1890年移殖至欧洲，1959年引入我国，是目前研究最广

云南澄江鱇浪白鱼人工驯养繁殖技术 唐开华 陈云超 抚仙湖鱇浪白鱼为澄江市土著鱼，肉嫩味鲜，在抚仙湖引进太湖新银鱼之前，是沿湖渔民的主要捕捞品种，高峰期年产量约 400 t 。 后来由于

高白鲑生物学特征

一、概述

高白鲑( Coregonus Peled) 属于鲑科白鲑属鱼类。自然分布在北纬50度以北的自然水域，原苏联从50年代起将高白鲑列为重要的增殖对象，也是欧洲、北美、亚洲

哲罗鱼Hucho taimen(Pallas)鲑形目，鲑科，哲罗鱼属，是鲑科鱼类中个体最大也最易濒临灭绝的种类，也是我国土著名贵冷水鱼类，名列黑龙江“三花五罗”之首，其肉质细嫩，味道鲜美，重达数十斤，属大

一、概述 细鳞鱼Brachymystax lenok（Pallas）为鲑科、细鳞属鱼类。具许多地方名，如山细鳞，江细鳞，细鳞子(东北)，黄花细鳞，化鱼(河北) ，花鱼(陕西)，小红鱼(新疆)。自然分布在北纬33-76度、东经

鲂又称三角鲂（平胸鲂）、三角鳊（平胸鳊）。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科。学名Megalobrama terminalis（Richard-son））。为江河湖泊较大型经济鱼类。分布甚广，中国除西北高原地区外，几乎遍

柳根鱼主要品种——洛氏鱥的池塘养殖技术 孔令杰 柳根鱼是北方地区鲤科鱥属鱼类的地方名称，鱥属鱼类又包括洛氏鱥、湖鱥、花江鱥、斑鳍鱥和真鱥，均为小型冷水性鱼类。其中人工养殖的

青海湖裸鲤河道人工采卵技术 丰朝晖 青海湖裸鲤是青海湖唯一的经济鱼类，因资源的枯竭，青海省政府于1982年开始封湖育鱼，并于1997年进行人工增殖放流以加快青海湖鱼类资源的恢复，至 2

西伯利亚杂交鲟是西伯利亚鲟和施氏鲟的杂交品种。已有研究表明，西伯利亚杂交鲟较亲本有着耐低氧、生长速度快、适应能力强及肉质更鲜美等特点，受到广大养殖户的追捧。近年来，西伯利亚

刺鲃又称军鱼。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲃亚科、刺鲃属。学名Spinibarbus hollandi Oshima。淡水食用经济鱼类。分布于长江、钱塘江、闽江、珠江、元江水系及海南岛。 体近似圆

池沼公鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、胡瓜鱼科、公鱼属。学名Hypomesus olidus Pallas。广泛分布于北太平洋两岸和北冰洋东部沿岸的半咸水水域。在中国仅见于东北的黑龙江、图们江、鸭绿江