淡水鱼

鲤也称鲤拐子、鲤鱼。杂食性，成鱼喜食螺、蚌、蚬等软体动物，仔鲤摄食轮虫、枝角类等浮游生物，体长15毫米以上个体，改食寡毛类和水生昆虫等。鲤是我国育成新品种最多的鱼类，如丰鲤、荷元

团头鲂，俗称武昌鱼、团头鳊、平胸鳊等。 三角鲂学名鲂鱼，又称平胸鲂、三角鳊、乌鳊等。 二者虽在分类学上同属鲤形目、鲤科、鲂属，且在形态和习性上颇为相似，很难区分，

团头鲂鱼，又名武昌鱼，为草食性鱼类，生长快，适应性强。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。它的人工繁殖主要包括亲鱼培育、药物催产和人工孵化等几个阶段。 亲鱼培育 在

虽然鲫鱼的抗病能力比较强，但是在养殖鲫鱼的过程中，鲫鱼还是避免不了会出现一些疾病。那么，鲫鱼常见病有哪些呢？今天就让我们来一起了解一下吧！ 一、鲫鳃出血病，学名异育银鲫疱疹病毒病（CYH

鲫鱼是我国淡水大宗鱼主要养殖品种之一，主要有异育银鲫、高背鲫、彭泽鲫和各种杂交鲫鱼等，养殖品种不断增多，养殖密度不断增大，但病情不断升级，病害顽固难医，给鲫鱼养殖带来巨大风险，特别

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛泽东在1956年6月写下的《水调歌头·游泳》中所赞美的武昌鱼即团头鲂。
武昌鱼“浦江1号”是我国长江中游一些湖泊中特有的品种，其体 高而侧扁，外部轮廓呈菱

胭脂鱼是我国特有的珍稀鱼类（胭脂鱼是胭脂鱼科在亚州地区分布的唯一种属）。属国家二类重点保护鱼类。主要分布于我国长江系及闽江。 胭脂鱼肉质鲜美，个体较大。沿江渔民常说“千斤腊子

匙吻鲟Polyodonspathula隶属于鲟形目，匙吻鲟科，分布在美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带。匙吻鲟是世界上现存的两种匙吻鲟科鱼类之一，另一种为我国特有的白鲟

（一）池塘条件 ：一般养殖池均可用来养殖胭脂鱼。胭脂鱼养殖过程中，要求水源充足，水质清新；最好配备有增氧和灌溉等机械设备。 （二）鱼种放养 鱼种放养工作应在3月前完成。放养鱼

久负盛名的淡水珍品——黄骨鱼，学名：黄颡鱼，原本隐居于江河湖库之中，尤其喜欢聚居于长江水系湖区内。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大，1龄~2龄鱼生长较快，以后生长缓慢，5龄鱼仅为250毫米。 1996年

金草鱼（gold Ctenopharyngodon idellus）属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。英文名：Grass carp 。我国1996年从日本引进，2000年开始在顺德农业水产站繁殖试验，2001年开始在

胭脂鱼俗称黄排、粉排、火烧鳊等。主要分布于我国长江水系和闽江地区，由于它在鱼类和动物地理学上占有特殊地位，是我国特有的珍稀鱼类，具有很高的经济价值和学术研究价值，被列为国家二级

一、养殖条件 1．水源的选择 根据虹鳟生活习性，选择生态环境良好、四周森林覆盖率高(达80％以上)的山涧水，建池地形最好有落差。要求水量大，水质符合渔业用水标准，水温低，夏季最高水温不超过2

1 范围本技术规范规定了脆肉鲩鱼养殖产量指标与商品规格、饲养周期、场址的选择、池塘清整、鱼种选用与运输、鱼种放养、养成过程中管理及收获。本技术规范适用于中山市池塘养殖，并可

银鱼是我国名贵水产品之一，被誉为席上珍品，在国内外久负盛名。近年来，我国水产科研部门在研究大水面移殖大银鱼成功的基础上，又探索出大银鱼池塘养殖技术，现简介如下。 一、大银鱼在池塘

青鱼是我国淡水养殖的优良品种，它利用底栖生物作为饵料，且生长快，个体大，肉质嫩，味道美，含脂肪、蛋白质高，维生素含量多，深受群众和养殖专业户的重视。鱼苗需求量日趋增加，开展青鱼人工繁殖前

育苗流程 1.亲鱼培育 黄颡鱼亲鱼培育池的水质要保持清鲜无污染；池水的溶氧量必须保持在3.5毫克/升，pH值6.5~8.5。在准备催产的前1个月~2个月，每7天~10天要冲水1次，每次冲水的时间为50

黄颡鱼又名黄腊丁、黄呀姑、黄鲴鱼等，是广泛分布于我国江河、湖泊等淡水中的一种中小型鱼类。由于它肉质细嫩、刺少多肉、味道鲜美、营养丰富，故倍受人们所喜爱，市场价格高，产品供不

一、食性 鲢鳙为典型的滤食性鱼类，它们具有特有的滤食器官。滤食器官由鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃上器官（鳃耙管）组成。 鱼类的鳃耙主要起阴挡食物的作用。滤食性鱼类鳃耙的特点是长

一、烂鳃病 病原：柱状屈桡杆菌 症状：病鱼体色发黑，离群独游。少食或停食。体表无异，鳃丝腐烂并附有污物。 防治方法： 1、做好清塘工作，鱼种放养时用2%食盐水浸洗5分

鲫（Carassius auratus auratus）属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲫属。俗称：喜头、鲫拐子（湖北），鲫瓜子（东北），河鲫鱼（上海），月鲫仔（广东）；古称鰿、鲋、寒鲋。英文名：Goldfish , crucian carp 。 鲫体侧扁而高，体

我国斑点叉尾鮰养殖至加工的产业化不会是一帆风顺的，必须有一个适合中国市场的发展过程。目前从淡水养殖鱼类适应范围广、营养丰富、无肌间刺适合各种加工方式的鱼类品种只有斑点叉尾

2014年，珠江水产研究所草鱼研究团队从日本东京海洋大学引进一名博士后开展草鱼生殖细胞移植研究，拟将草鱼的生殖细胞移植到生殖周期短的鱼类，探索缩短草鱼繁殖周期、加快新品种培育进

江团是长吻鮠的俗称，其肉质细嫩、味道鲜美，是我国特有的名贵淡水经济鱼类。近年来，江团人工养殖发展迅速，产量增加，过去十分名贵的江团已逐渐“名而不贵”。
目前，江团的人

形态: 武昌鱼，学术名为团头鲂（Megalobrama amblycephala），属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称：武昌鱼，团头鳊，鳊鱼，平胸鳊。英文名：Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout brea