淡水鱼

我国传统的四大淡水家鱼是指：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四种。在我国养殖鱼类的“大家族”中，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”堪称国宝，为我国所独有的特产，亦被世界许多国家引进和养

传统的鲢、鳙鱼搭配比例大致是3:1，也就是3鲢带1鳙，大致分别是75%和25%，在这种放养模式下鳙鱼可正常生长，但随着人们生活水平的提高，鲢的价格越来越低，鳙的价格不断提高，这种以鲢为主的放

1、人工繁殖亲鱼的选择及成熟度鉴定目前的亲鱼均来自黑龙江捕捞的野生亲鱼，繁殖季节从5月下旬至7月初。选择身体无伤或轻伤，雌鱼体重15kg以上，雄鱼体重20kg以上的个体做亲鱼。雌雄鱼

鳙鱼（花鲢、胖头）由于其头部味道鲜美，营养丰富，成为人们喜食又实惠的一种食用鱼类。近年市场价格一直比较坚挺。鳙鱼生长快，病害少，容易起捕。当年苗种能长到500～1000克，2冬龄能长到2500

长吻鮠俗称江团，肥沱，属鲶目鮠科，是一种大型名贵经济鱼类。它肉质细嫩，又无细刺和体鳞，所以被视作淡水鱼中的珍品。由于近年来天然资源日趋下降，广大消费者只闻其名，不见其物，更未尝其味。

一、材料方法1、试验地点
定在未央区辛家庙特种养殖场，试验池塘为2口水泥堤防渗池，每口池塘面积11亩，生产季节鱼池平均水深2米，池塘淤泥30厘米，水源为地下水，用水泵注排水，每口池塘配备1

1、亲鱼的选育1.1亲鱼选择匙吻鲟雌性性成熟年龄多为8-10年，雄性性成熟年龄7-9年，亲鱼要求选择达到性成熟年龄，体重15kg以上的健康个体。成熟雌鱼腹部柔软膨胀，尿殖孔红润、肿胀，略松弛;

(鳙鱼 花鲢) 鳙鱼在分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鳙属，广东俗称大头鱼，普通流行的称之为花鲢、胖头，为中国特有种，分布极为广泛，在主要江河湖泊中都能见到其

丰鲤是由中科院水生所选育，以兴国红鲤为母本、散鳞镜鲤为交本，通过杂交而获得的杂种一代，是我国最早研究成功并最先在生产上获得推广应用的杂交鲤。由于在渔业生产中发挥了明显的增产

大鳞鲃( Barbus capito) 属鲤科鲃亚科鲃属，主要分布于西亚的里海和咸海水域，具有耐盐碱、食性广、生长速度快等优良特性，2003 年黑龙江水产研究所从乌兹别克斯坦引进。经过科研人员

岩原鲤是从西南长江-流域挖掘出的名贵品种，主要消费市场在四川、重庆的高端消费场所，零售价格昂贵。近年来推广养殖岩原鲤获得成功，池塘搭配养殖岩原鲤经-济价值很高。

养殖模式
在

斑点叉尾鮰食性杂、生长快、肉质好、抗病力强。适宜池塘规模化精养和工厂化集约式养殖。在国内国际上均有大规模的消费市场。作为市场上的低价格鱼类但由于亩产量

匙吻鲟商品成鱼可做中高档菜肴，鱼苗鱼种则可在观赏鱼市场大量销售，是一个很有前途的品种。

养殖模式
池塘养殖，也可建水泥池水槽等培育。可混养可单独精养。匙吻鲟养殖分三个阶段：孵

黄颡鱼是池塘主养品种，精养池塘亩产量可以达到很高，全国各地市场需求量极大，销路广泛，还可供出口东南亚、日本、新加坡等国，看准时机池塘主养黄颡鱼是很好的投资选择。目前全(高)雄性率

黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高，是出口的名优品种。近几年我国的黄颡鱼养殖迅猛发展，且多为生态混养。浙江湖州菱湖又是黄颡鱼养殖最为集中地区。养殖

1.病原
该病的病原初步认为是斑点叉尾鮰源的嗜麦芽寡养单胞菌（S. maltophilia），为革兰氏阴性杆菌，极生多鞭毛，无荚膜，无芽孢，鞭毛数≥2。

2.症状和病理变化

1.病原 鮰爱德华氏菌（Edwardsiella ictaluri），菌体大小为0.5?m×1.75?m，周身鞭毛，为革兰氏阴性短杆菌。在25℃时能运动，但在37℃时则不能运动。本菌在培养基上生长缓慢，在血琼脂平板

斑点叉尾鮰病毒病又称斑点叉尾鮰疱疹病毒病(CCVD)，是由鮰疱疹病毒I型感染引起斑点叉尾鮰的鱼苗、鱼种大批死亡，腹部膨大，眼球突出，鳍基、腹部和尾柄处出血的一种鱼病。流行于北美地区，

饲料投喂单一，尤其是长期投喂精饲料，从来不投喂青绿饲料，容易导致鱼类产生维生素缺乏症。鱼类对维生素缺乏的虽然反应较慢，也就是说鱼类在完全没有维生素摄入的情况生存，一般饲养半个

鮰鱼套肠病实际上是一种条件致病的细菌性疾病。该病发病突然，延展迅速，死亡率可达80～90%。广大养殖户应引起高度重视，切勿麻痹大意，积极行动，加强预防，以免造成无法挽回的经济损失。

一

黄颡鱼“一点红”病，又叫“裂头病”、“头肿病”，为近年来黄颡鱼养殖过程中常见疾病。 一、 症状和诊断 （一）、流行情况
从苗种到成鱼均会患

病原体
武昌鱼败血症病原体为嗜水性气单胞菌和温和气胞菌，二者均为革兰氏阴性杆菌，菌体大多呈杆状，也有稍弯曲，无芽胞，无荚膜，多数单个，少数双个排列，极生单鞭毛。在

从近几年对草鱼疾病诊治的实践中了解到，对草鱼危害严重的主要疾病有：指环虫病、车轮虫病、肠炎、烂鳃、赤皮病、肝胆疾病、细菌性败血症、病毒性出血病以及因水质恶化引起的发病死亡

近年来，白鳃现象在鲫鱼、鳊鱼、鳜鱼、大黄鱼等鱼类中时有发生，在鲫鱼养殖区流传一种以发白为主要症状的发生在半斤以下鲫鱼的白鳃病，轻者引起鱼类缺氧浮头，摄食量下降，影响生长，重者引起