养殖技术

2021年6月21日，距山东青岛西海岸新区120海里黄海冷水团海域的深海渔场"深蓝一号"三文鱼正式收鱼。当日收鱼产能达到3000余条，每条超过4千克。青岛国家深远海绿色养殖试验区三文鱼的成

说起中国的远洋渔业，肯定绕不开鱿鱼，而且远洋鱿鱼从二十多年前就无缝对接了我们国内的海鲜市场，无论是全国各个景点的烧烤鱿鱼，还是现在超市冰柜里的冷冻鱿鱼，大家早就习以为常，只是很少

牡蛎，牡蛎属（Ostrea）贝类的总称。俗称蚝、海蛎子。属软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、牡蛎科。肉味鲜美、营养丰富，其软体部含蛋白质45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%，碘含量高于牛奶、鸡蛋。此

泥蚶俗称血蚶、瓦楞蛤。属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科。学名Tegillarca granosa Linnaeus。分布于印度洋及太平洋的热带、亚热带近岸海域，包括中国、马来西亚、泰国、印度尼西亚

脊索动物门是目前动物界最高等的门，其下分为三个亚门：尾索动物亚门、头索动物亚门和脊椎动物亚门。今天就来和大家聊聊在动物界占据了特殊地位的头索动物。 头索动物仅有头索纲（Cephal

鳗鲡属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。学名Anguilla japonica Temminck et Schle-gel。一种降河洄游性鱼类。全世界有19种，中国有两种，即鳗鲡和花鳗（Anguilla marmorata）。 中国鳗

章鱼

鱿鱼捕捞时要用“ 集鱼灯 ， 这玩意儿在动漫《夏日大作战》里也出现过。渔船会开一排排的大功率灯泡， 利用很多鱼群的趋光性 ，用类似“飞蛾扑火”的方式来抓鱼。 在《老广的味道》里记

海蜇制品是指鲜海蜇经食盐和明矾腌制而成的制品。用明矾与食盐共同腌制食品，是中国特有的传统腌制加工方法。海蜇是水母的通称，属腔肠动物，全身分为伞体和口腕（头）两部分。腌制后的伞体

浒苔是浒苔属（Enteromor-pha）海藻的总称。属绿藻门、绿藻纲、石莼目、石莼科。中国《本草纲目》上称干苔，地方名有海苔、苔菜、石发等。在中国除鲜食外，也晒干制成苔条食用，亦可用作家畜

海藻加工设备是用海藻加工成食品或提取医药、工业用品的机械设备。可分为海藻食品加工设备和海藻综合利用加工设备两大类。其代表性设备前者如紫菜食品加工设备，后者如海带综合加

海洋牧场是针对选定的开发海域和经济生物，以丰富资源为目的，采用渔场环境工程手段、资源生物的生产控制手段以及有关的生产支持保障技术而建立起来的水产资源生物生产管理综合技术体

中华乌塘鳢又称汶鱼、蟳虎、涂鱼。属硬骨鱼纲、鲈形目、塘鳢科、乌塘鳢属。学名Bostrichthys sinensis（Lacépède）。近内海暖水性珍贵食用鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至太平洋美

近日，山东青岛近海遭历史最大规模浒苔侵袭，不少网友表示，“浒苔年年有，今年特别多”，“不知道的还以为来了呼伦贝尔大草原”。 这是浒苔灾害连续十五年影响青岛，当地已启动紧急预案，目前打

鹧鸪菜属红藻门、仙菜目、红叶藻科、鹧鸪菜属。学名Caloglossa leprieurii（Mont.）J.Ag.。因含有驱虫功效的海人草酸，且对中枢神经系统有麻痹作用，因而具有作为驱虫药剂及研究中枢神经

鱼类生活在水中，无论淡水或海水，水生环境影响鱼类的生长、繁殖，影响鱼类的生理、生态平衡，水生环境存在多种多样的可变因素，如果这些可变因素超过鱼体所能忍受的限度，即可使鱼体致病或危

遮目鱼又称虱目鱼。属真口亚纲、鲱形目、遮目鱼亚目、遮目鱼科、遮目鱼属。学名 Chanos chanos（Forskal）。肉味鲜美，生长迅速，食物链短，是海水养殖的优良品种之一。广泛分布于印度洋和

真鲷又称加吉鱼、铜盆鱼、加拉鱼等。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科、真鲷属。学名Chrysophrys major Temminck et Schlegel。浅海暖温性名贵底层鱼类。分布于中国近海，也见于日本及夏威

毛蚶属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科、蚶属。学名Scapharca subcrenata Lischke。是维生素B12含量较高的食用贝类。主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。

大浪淘沙，一些生命来了又走，包括奇虾、邓氏鱼、沧龙等海洋霸主相继灭绝，海洋生态系统经历了多次巨大变化，能躲过一次灭绝的已经非常幸运了，而有些动物却躲过了所有的大灭绝，并延续至今，它

鹿角菜属褐藻门、褐藻纲、墨角藻目、墨角藻科、鹿角菜属。学名Pelvetia siliquosa Tseng et C.F.Chang。是一种食用海藻，含有褐藻胶27.80%、粗蛋白5.33%、甘露醇2.79%、灰分30.27%、

马尾藻是马尾藻属（Sargassum）海藻的总称。属褐藻门、马尾藻科。中国产的经济种类有：铜藻〔S.homeri（Turn.）Ag.〕、裂叶马尾藻〔S.siliquastrum（Turn.）Ag.〕、半叶马尾藻〔S.he-miphyllum（Tu

鲸类是鲸目（Cetacea）动物的总称。一般大型成员称为鲸，小型成员称海豚。哺乳纲。水栖经济哺乳动物。广泛分布于南、北半球各海域，少数种类栖于淡水江河中。 形态特征 体纺锤形。光滑