一、典籍摘要

《神农本草经》：“味甘，平。主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气力,金疮肿,解毒。久服轻身延年。”

《名医别录》:“温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒。”

《本草经集注》：“味甘，平，无毒。主治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮尰，解毒。温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒，为九土之精，安和七十二种石，一千二百种草。久服轻身，延年。”

《用药法象》:“补脾胃，润肺。”

《本草纲目》:“解小儿胎毒，惊痫，降火止痛。”

《本草正》:“得中和之性，有调补之功，故毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。”

《长沙药解》：“味甘，气平，性缓。入足太阴脾、足阳明胃经。备冲和之正味，秉淳厚之良资，入金木两家之界，归水火二气之间，培植中州，养育四旁，交媾精神之妙药，调济气血之灵丹。”

《雷公炮制药性解》：“味甘，性平，无毒。入心、脾二经，生则分身、梢而泻火，炙则健脾胃而和中。解百毒，和诸药，甘能缓急，尊称国老。”“味甘入脾，为九土之精，安和七十二种金石，一千二百种草木，有调摄之功，故名国老。”