林蛙又称哈士蟆，商品名称田鸡。属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属。学名Rana chensinensis David。中国主要分布于东北、华北、西北、西南等地。雌性林蛙冬眠期的输卵管，可干制哈士蟆油，含有丰富的蛋白质与人体必需的氨基酸，还有数种激素（见表）。具有治劳损、补虚热、强身健脑等功效。
形态特征
林蛙背部有形斑纹及黑色斑点，四肢有环行黑斑。后肢较长。冬眠期体色呈黑褐色，少数为土黄色，夹杂黑斑。雌性腹部黄色，有淡红或浅黑色云状斑。夏季体色呈灰色，少数为土黄色，雌雄腹部均为白色。皮肤有细小疣凸，随蛙龄增加疣凸变大（图1）。雄性口角皮下有一对内声囊，鸣声似幼儿哭啼。
雌性具卵巢一对，位于肾前端，为囊状结构，囊内有间隔，将囊腔分成5至7室，室内充满液体。卵巢中间层含有不同发育阶段的卵细胞。输卵管位于体腔的两侧，冬眠期异常膨大，占据体腔大部分空间，其长度为体长的3～4倍，重量占体重的20%～26%。输卵管壁厚，腔狭小。子宫位于输卵管的末端，为两个椭圆形膨大的囊状体，分别并列开口于泄殖腔的背面（图2）。
