矿物质是对虾重要的营养组成部分，也是生态系统稳定的关键因素之一。
在养殖过程中，养殖动物能从水体中通过鳃、体表、肠等直接吸收矿物质，但在集约化养殖模式下，许多元素必须外源补充才能满足需求。
对虾养殖过程中矿物质缺乏，不仅会影响对虾脱壳和硬壳速度，导致对虾生长缓慢，同时也会影响水体中藻类的繁殖。在集约化高密度的养殖池塘中，仅仅靠饲料和水体来补充还是不够的，而且水体中各种物质之间的转化快，总碱度、PH和硬度的变化预示着微量矿物质缺乏。
在养殖过程中，需要经常对水体中的矿物质进行补充，确保养殖生态系统平衡稳定，从而促进藻类繁殖、水质的稳定、虾蟹正常生长。
然而不同矿物质在对虾养殖中都扮演的什么角色？
目前，在淡水养殖中，钙 镁 钾等矿物质扮演着至关重要的角色。
1、钙（Ca+）是动物骨骼、甲壳及植物细胞壁的重要组成元素，对蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化、细胞的通透性以及氮磷的吸收转化等均有重要影响。
2、钙离子缺乏会导致虾软壳、退壳不遂、应激，长期缺乏会导致虾花身，麻身，虾壳不顺滑，长时间缺乏更是会导致虾类长不大、长不齐，大量死亡等问题。
3、钙离子可以降低重金属离子和金属离子的毒性。
