1、荷包红鲤
采用集体选择与家系选择方法培育。体色中、侧背全红，腹白无黑斑，纯红个体比率达到89.5％，生长快，含脂量高，抗逆性强，繁殖率高。
2、兴国兴鲤
水生生物研究所，采用集体选育方法培育。全红个体达86.6％，生长优势明显，产量高，成活率高。
异育银鲫，以雌核发育的方正银鲫为母本，兴国红鲤为父本，人工授精而繁育的子代。
3、丰鲤
兴国红鲤渔场，以兴国红鲤为母本、散鳞镜鲤为父本，通过杂交而获得的杂种一代，是我国最早研究成功并最先在生产上获得推广应用的杂交鲤。由于在渔业生产中发挥了明显的增产丰收效果，颇受养殖者欢迎，因此被群众誉为“丰鲤”。
丰鲤生长速度快，鱼种阶段为亲本的一倍以上，成鱼阶段为母本1.32倍，具有明显的杂交优势。成鱼的含肉率也高于其母本。
4、芙蓉鲤
湖南水产研究所散鳞镜鲤为母本、兴国红鲤为父本，杂交获得的杂种一代。其体色金黄，体短背高，食量大，耐低温，抗病力强。它的生长速度比母本快40％左右，比父本快60％左右，具有较好的杂交优势。我国各地均可进行养殖。
5、岳鲤
湖南师范学院生物系、长沙岳麓渔场选育，选用荷包红鲤为母本与湘江野鲤为父本杂交而成的子代。其杂交优势显著，生长速度快，成活率高；含肉率、营养成份达到或超过亲本；制种简便，便于推广，全国各地都可养殖。
6、荷元鲤
由长江水产研究所选育，采用荷包红鲤作母本和元江鲤为父本杂交的子一代。荷元鲤体青灰色，尾鳍桔红色，头小体宽，背部稍高，尾柄较短。其生长速度快，当年鱼苗养成鱼个体可达0.5千克以上，生长速度比亲本快30－40％，且病害少，起捕率较高。我国各地均可进行养殖。由于它含肉量高达体重的70％以上，所以它有“肉头鲤”的美称。
7、颖鲤
颖鲤由长江水产研究所培育，选用散鳞镜鲤为母本，鲤鲫移核鱼F2为父本，以常规有性杂交而成的子一代杂种。其父本鲤鲫移核鱼是将荷包红鲤的囊胚细胞移植到鲫鱼的去核卵内发育而成，具有三品系杂交的优势，生长速度快，且肉质细嫩，味道鲜美，颇似鲫鱼肉质的特点。
8、三杂交鲤
由长江水产研究所培育。三杂鲤是采用复交方法，由荷元鲤作母本与散鳞镜鲤为父本杂交而成的子代。由于它是采用三元杂交方法，故称为“三杂交鲤”，简称“三杂鲤”。出肉率、蛋白质含量和氨基酸组成都明显比亲本高，而且肉质优、生长快、群体产量高，具有较强的杂交优势。生长速度比野鲤快1－2倍，当年鱼苗养成商品鱼个体可达2.5千克。
9、建鲤
由淡水渔业研究中心培育，选用荷包红鲤与元江鲤杂交组合的后代作为育种的基础群，经家系选育、系间杂交与雌核发育技术相结合的综合育种技术，定向选育而成的新品种。其子代的遗传性状和稳定性达到95％以上，所以它与荷包红鲤、元江鲤及其杂交种荷元鲤都有明显区别，特别是长体型，深受养殖者和消费者的欢迎。生长速度快，增产效果显著，当年能养成商品鱼。建鲤雄性一龄成熟，雌性一般二龄成熟，繁殖期较其他鲤鱼略早。其遗传性状稳定，通过自群繁育能把本品种的基本特征和经济性状遗传给后代。故建鲤不需要杂交制种。
10、元江鲤
原产于云南省元江县。元江鲤体色体形与野鲤相似，但头较小，尾鳍桔红色。其遗传性状稳定，各地主要作制种亲本。如建鲤、三杂鲤、荷元鲤等的制种，需用元江鲤作为亲本。
11、散鳞镜鲤
由黑龙江水产研究所选育。该品种体侧鳞片极少，对环境适应性强，特别是抗病力强，遗传性状稳定，具有遗传育种和杂交制种的利用价值。如丰鲤、三杂鲤、芙蓉鲤、颖鲤等都是分别以散鳞镜鲤为父、母本，同其他鲤鱼杂交而产生的子代。
12、德国镜鲤
由黑龙江水产研究所等单位选育。该品种原产于德国巴伐利亚州，同我国的鲤鱼对环境的要求基本相同，且具有耐低温、食性杂、易饲养、起捕率高、肉味鲜美等特点。但抗病性较差。我国各地都可以养殖，更适合于高密度单养。
13、冠鲤
将草鱼生长激素基因导入黄河鲤受精卵，研制出快速生长的转“全鱼”生长激素基因鲤鱼——冠鲤。冠鲤只需养殖一年即可达到上市规格1公斤。
14、黑龙江鲤
将大马哈鱼生长激素基因鲤鱼，培育出快速生长转基因黑龙江鲤核心群家系。
15、锦鲤
锦鲤源于中国，制种改良始于日本。历经多年的杂交选育，目前已形成了极具系统特色的锦鲤，在日本成为一个新型的行业，被誉为“国鱼”。锦鲤具有鲜艳似锦的色彩，变幻多姿的斑纹，是一种大型高贵的观赏鱼类。
