斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又称沟鲶、钳鱼，隶属于鲶形目、鮰科、叉尾鮰属。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、骨刺少、肉质鲜美等优点。
1F“一波多折”的发展之路
从1984年至今，斑点叉尾鮰经历了“一波多折”的发展壮大之路：
1984年-1990年：
基础理论与应用技术研究。1984年，湖北省水产科学研究所首次从美国3个州（阿肯色、阿拉巴马和密西西比）引进天然水域捞取的斑点叉尾鮰野生苗种，并对其生物学、繁殖与养殖技术进行了本土化研究。
1987年，池塘培育的亲鱼成功繁殖67万尾鱼苗，这些鱼苗被引种至全国15个省（市)的59个科研、生产单位，并开展养殖与培育，繁殖的苗种供应周边，从此开启了我国斑点叉尾鮰繁养之路。
在1990年以前主要是对其进行生物学、繁殖生理学、亲鱼培育与繁殖、鱼苗与鱼种培育、营养与饲料、商品鱼多种方式养殖以及病害防治等基础理论与应用技术的研究。其中1987年在国内首次成功繁殖150多万尾鱼苗；1987～1988年推广至全国22个省市养殖试验，年产量达到500吨以上，取得了良好的产量与经济效益。
