凡是人吃的东西鱼都吃，人不吃的东西鱼也吃，所以理论上说什么时候都可以用来钓鱼。不过钓鱼中使用最多的还是谷物，玉米、麦粒、玉米粉、小麦粉、麸皮、豆饼、菜籽饼等等，因为目标鱼基本都是杂食性的，这些谷物所以杂食性鱼类都吃。另外一大类就是各种动物性的饵料了，比如蚯蚓、蚂蚱、虾，甚至鸡肝、猪血等等，这些饵料在野钓中使用也非常多。