市场规模：中国水产行业发展态势向好，2023年中国水产品产量为7116.24吨
近几年，中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升。数据显示，2015-2023年中国水产品总产量逐年递增，2023年达7116.24万吨。水产品作为重要的食品来源，富含蛋白质及各种微量元素，符合人们对健康和饮食的需求，这将持续带动水产行业供应端的增长。
热点调研：生鲜/冷冻水产品品类仍为主要的消费选择，超七成消费者常购买即食零食类水产品
在水产品品类选择中，71.5%消费者常购买生鲜/冷冻水产品，生鲜/冷冻水产品品类仍在消费者选择中占据主导地位。企业应继续依合理统筹资源，加强生鲜/冷冻产品线的生产和供应。即食零食类为消费者最常选购的深加工水产品品类，占比75.3%，水产品即食零食购买与携带方便、口感良好、营养丰富，满足了消费者快节奏生活中的食用需求，在市场上占比中拥有一定的优势空间。
趋势分析：水产市场集中度较低，行业将朝绿色化、智能化、标准化方向发展
中国水产养殖企业多以分散的个体经营模式为主，大型企业较少。随着中国国际地位的提高和“一带一路”战略的推进，中国水产行业将进一步加强对国际市场的开拓和扩张。未来，中国水产品生产将加快转型升级，推进智慧水产养殖，大力发展优质、生态、绿色的水产品，行业逐渐实现标准化、规模化、绿色化、智能化。