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牛蛙是我国重要的水产养殖物种，随着牛蛙为主的餐饮受到年轻人欢迎，市场需求越来越大，倒推牛蛙养殖产量逐年攀升、产值不断增长，大有赶超小龙虾的趋势。 2022年我国已有超过1万家牛蛙主

目前黄鳝常见的养殖方式有土塘养殖、水泥池养殖、网箱养殖等。其中网箱养殖是主要的养殖模式：将一个个养殖网箱设置在池塘、河道、湖泊等水域，然后在网箱中放入水花生、水葫芦等水草，

小龙虾真菌病害---灼斑病 赵楠，巫爱军，赵桂华 (1. 江苏农林职业技术学院，江苏 句容 212400；2. 句容市水产技术推广站，江苏 句容 212400；3. 句容市润泰生物科技有限公司，江苏 句容 212400)

中华草龟生物学特性观察及其在养殖过程中的应用 王玉梅，陈子芬 （如皋市水产技术指导站，江苏 如皋 226500） 中华草龟（Chinemys reevesii）又名乌龟、金龟、草龟、泥龟等，为脊索动物门，爬行纲，

安徽省桐城市范岗镇近几年根据当地优势，因地制宜，把当地低洼田、莲藕田等土地进行改造发展莲藕与小龙虾种养模式。在莲藕田里面养殖小龙虾不仅节约了饲料成本，而且降低了莲藕的病害发

小龙虾真菌病害---黑鳃病 赵楠，巫爱军，赵桂华,3 （1.江苏农林职业技术学院，江苏 句容 212400；2.句容市水产技术推广站，江苏 句容 212400；3.句容市润泰生物科技有限公司，江苏 句容 212400） 黑

池塘鲫与稻田鲫雌体形态学指数和肌肉营养品质的比较 胡 元 ，王从碧，赵成法 ，龙晓文 (1.大理大学农学与生物科学学院，云南大理 671003；2.大理大学东喜马拉雅研究院，云南大理 671003) 中国

四川省南美白对虾养殖现状综述 赵瀚 ，叶先林 ，黄志鹏 ，李强 ，张露 ，赵仲孟 ，柯红雨 苏旭涛 ，李华东 ，李中 ，刘阳 ，王新宇 ，刘超 ，周剑 （1.四川省农业科学院水产研究所，四川 成都 611731；2四川省农

近年来，地处杭州湾沿岸养殖垦区连片南美白对虾基地，红体病的发生呈逐年上升趋势，因红体病暴发性流行造成的经济损失也越来越严重，该病也是江浙地区对虾养殖危害最大的一种病害，是发病区

蟹塘青苔防控技术 邢文翔 （南京市高淳区水产技术推广站，江苏 高淳 211300） 青苔是原始丝状藻类，具有顽强的生命力。常见种类有水绵、双星藻、转板藻、水网藻等几种丝状藻类。 蟹塘青苔

影响对虾性腺发育的因素 庞智予，赵真慧，赖晓芳，张庆起，高焕 （1．海洋生命与水产学院/江苏省海洋生物技术重点实验室，江苏海洋大学，江苏 连云港 222005；2．江苏省农业种质资源保护与利用平台，江苏

南美白对虾养殖中的五个关键 ○董龙香 尹清干 程俊茗 胡鲲 杨先乐 近年来，我国养虾业迅速发展，但也遭受到很大阻碍，由于严重超过了环境承受力，导致很多问题加重以及新的问题不断出现。

宽体金线蛭繁殖技术试验 王新，王珍，喻梅 （徐州市农业农村综合服务中心，江苏 徐州 221000） 宽体金线蛭在动物分类学上隶属于环节动物门、蛭纲、无吻蛭目、水蛭科，是一种具有多种药用功能的

池塘养殖南美白对虾高产高效之实践 刘晓倩，王珍 （1.东台市渔业技术指导站，江苏 东台 224200；2.东台市梁垛镇农业技术推广综合服务中心，江苏 东台 224214） 2020 年里下河地区从5 月中旬至6

南美白对虾常见疾病及其防治技术要点 董学旺，孙妍，陈浩楠，王雪惠 （1.天津市动物疫病预防控制中心，天津 300000；2.天津市水产研究所，天津 300000） 南美白对虾具有极高的经济价值，但极易感染各

水蛭养殖中应掌握的关键性技术环节 夏 敏 (连云港市赣榆区墩尚镇农业农村和社会事业局，江苏 连云港 222142) 1 水蛭养殖前准备工作 1.1 选址 水蛭养殖前，要认真做好选址工作，为水蛭生

大刺鳅苗种规模化培育技术 郭婧，曾庆祥*，方园，王海华，刘斌，彭进榕，徐晓东 （1.赣州市水产研究所，江西 赣州 341100；2.江西省水产科学研究所，江西 南昌 330039；3.广州市河盛汇农业科技有限责任公

黄鳝人工孵化技术要点 梁越，韦朝民，曾尚伟，裴琨*，苏春伟 （1.防城港市渔业技术推广站，广西 防城港 538001；2.防城港市旺众水产养殖有限公司，广西 防城港538036） 黄鳝（Monopterusalbus）是我国近

现将养殖鳖常见疾病汇总如下： 1.红脖子病 病原：病原是嗜水气单胞菌，也有认为是一种弹状病毒或甲鱼虹彩病病毒或是病毒与细菌共同感染引起。此病流行温度在18℃以上，对于刚度过冬眠期的

近年来，由于人们滥杀和大量使用农药，污染水质，致使生态环境不断恶化，造成野生棘胸蛙日趋减少。大力发展棘胸蛙的人工养殖，合理保护开发，才能满足人们日益增长的需求。 一、养殖场地的选择

野生鳝苗挑选技术“四看两捏一闻” ○魏志宇 朱代宏 吴广斌 杜俊杰 2015年，湖北省黄鳝产量达17.21万吨，鳝鳅产业成为继小龙虾、河蟹之后的第三个“百亿元”产业。近年来，湖北省共建成

蟾蜍其实就是我们平常所说的“癞蛤蟆”。作为五毒之列，蟾蜍的名号可谓令人害怕。尤其是蟾蜍身上大小不一的疙瘩蕴含毒素，人不能轻易触碰。 然而就是这样毒性极强的蟾蜍，它蜕下来的皮却

黄鳝肉嫩味美，营养丰富，深受消费者喜爱。黄鳝旺、淡季价差很大，不同地域和不同市场的价格也各异，如能科学高效暂养和运输活鳝，就能保产、大幅增值，延长应市期。 一、黄鳝的暂养 （一）选择或

近年来，由于荷藕行情看好，江苏白马湖地区退渔还田种植荷藕的面积不断增加，如何在荷藕田内进一步提升种养殖效益，对荷藕田内套养泥鳅进行了探索。 藕田养泥鳅优点甚多：第一是可以做到一水

棘胸蛙是南方丘陵山区生长的大型野生蛙，属国家二级保护野生动物。由于棘胸蛙肉质鲜美、营养价值极高，加上养殖环境苛刻。市场上一直是供不应求，其市场价格稳定在300-400元每公斤。人工