澳洲龙虾的养殖
澳洲龙虾是近年来引进开发的名贵淡水经济虾种，具有六大特征：
一是体大肥美，一般个体重100-200克，最大个体达500克。
二是生长快，产量高。该虾每年4-5月份放养，10-11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。
三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃-35℃之间能正常生活。
五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质。
六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。
目前养殖技术仍未全面成熟，难度较大，从业者须慎重！
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