1．浮萍
浮萍（见图1）是小龙虾喜食植物性饵料之一，叶片鲜嫩，根须嫩脆，增生速度快，大小适口。但是由于浮萍生长速度快，特别是在春天雨后，生长速度更快，如果控制不好，很可能覆盖全池，不仅影响水体溶氧交换，还会因其阻隔阳 光，影响池中浮游植物光合作用，引发池水缺氧，影响小龙虾生长；因其覆盖，使池水得不到 阳 光的照射，水温过低，降低小龙虾的生长速度，甚至因缺少阳光的照射，造成小龙虾钙质的缺乏而影响其蛻壳，甚至造成死亡。另外，由于浮萍株体较小，小龙虾难以攀爬，在一定程度上会影响小龙虾活动空间的扩展。因此，使用浮萍作为小龙虾的饵料一定要控制它的生长，否则会严重影响小龙虾的生长，甚至会造成大规模的死亡。
浮萍为一种多年生漂浮植物。叶状体对称，表面绿色，背面为浅黄色、绿白色，或常为紫色，形状为近圆形、倒卵 形或倒卵状椭圆形。喜欢生活在溫暖和潮湿环境，忌严寒。常见于水 田、池沼、、沟渠、湖泊等。浮萍的栽培方法有两种：一种是种子繁殖，是将采收的成熟种子，用黄泥包成小团，每团包2-3颗，丢进栽培的水里即可；另一种为分株繁殖，在春、夏季捞取部分母株，分散丢进栽培的水里即可，这是最常见的一种栽培方法。
2．眼子菜
眼子菜（见图2，彩图）有多种，主要有马来眼子菜、竹叶眼子菜、丝叶眼子菜、微齿眼子菜（黄丝草）、蓼叶眼子菜等。眼子菜略带苦味，小龙虾对其叶、茎不太喜食，只在食物极度缺乏时食用，主要食其根、须以及嫩芽。眼子菜虽然不是小龙虾十分喜食的水生植物，但却是我国一些自然水域常见的品种，尤其是在早春时节，其他水草还没长出时，食物缺乏，可以作为小龙虾食物的一个补充。在小龙虾养殖中，眼子菜的主要作用在于它的快速增殖和强壮的株体，能够从水底一直长出水面，株体能够随水位的上涨而生长，一般不会出现由于水位上涨而被淹死的现象。如果让眼子菜过度生长，就会使其生长的水体植株密布，小龙虾无法进入其中，进入后也会难以出来，造成小龙虾的死亡。另外，由于过度生长，部分植株无法得到 阳 光的照射而出现死亡，植株死亡后腐烂使局部水体水色变黑，继而引起其他植株的死亡，直到最后连片死亡。出现水体变黑、变臭的现象，从而影响小龙虾的生长，甚至导致小龙虾死亡，这种现象一般在每年的9 --10月发生，这时正好是第一批小龙虾苗种脱离母体生活的时期，如果遇到这样的水质就会造成虾苗的大量死亡。几种眼子菜中以马来眼子菜的增殖速度最快，移植一株，一年可以覆盖1-3 米：，如果在移植时注意其间距，可以让眼子菜的植株均匀分散在整个水体，能够给小龙虾提供更大的活动空间，在眼子菜植株之间再移栽一些小龙虾喜食的其他水生植物更好。
眼子菜
