随着小龙虾行业的不断发展、从最初人放天养、到科学化虾稻共作，以及后续养成的轮捕轮放、高产精养、稻田套养等模式，最为迎合市场发展的还是虾稻共作。据相关数据，虾稻共作占比整个小龙虾行业的95%以上，那么整个虾稻共作模式一直没被攻克的难题就是养出大虾难。