钙是虾蟹生长过程中不可缺少的一种营养元素，池塘的钙含量不仅影响虾蟹的翻倍率，还影响养殖水体中的各种生态组成成分。在养殖水体中，钙以分子钙和离子钙的形式存在，但可利用的主要是离子钙。虾蟹生长过程中会经历多次蜕壳。一般情况下，南美白对虾养殖期蜕壳20次左右，罗氏沼虾蜕壳数次，河蟹从扣蟹到成蟹蜕壳5次，小龙虾养殖期蜕壳11次。而钙在水体和饲料中含量有限，不能满足虾蟹多次蜕壳的需求。因此在养殖过程中，我们需要额外补充水体中的钙含量。
为什么虾蟹塘要补钙?
1. 钙是水产养殖动物的骨骼、鳞片、甲壳等组成重要成分，对蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化等均有重要作用。虾蟹等甲壳类动物的生长要通过不断的蜕壳和硬壳来完成，缺钙时会导致虾蟹的甲壳不能正常硬化，出现蜕壳不遂或形成软壳病，生长速度减慢，还会引发虾蟹相互残杀伤亡，影响正常生长。而蜕壳次数与养殖产量密切相关，有时多蜕一次壳，可使产量翻一番。
