四川地区澳洲龙虾池塘养殖技术
项目名称：澳洲龙虾在四川地区增养殖试验及推广应用（cny17-05），成都农业科技职业学院，院级（自然科学）重点项目。
刘海燕
澳洲淡水龙虾（ Redclawcrayfish ）俗称澳洲龙虾，比淡水小龙虾个体大，一般为100～200g，最大体重可达500g，其含肉率高，味道鲜美、营养丰富，被高档餐饮酒店青睐。当前，小龙虾市场行情较低迷，养殖户可能会选择新品种，而澳洲淡水龙虾就是代替小龙虾市场的好品种，其养殖环境与小龙虾相似，无需改变池塘布局，养殖效益高，每亩利润可获1万元左右，已经受到行业的高度关注。本文以四川地区的为例，从池塘条件、饲养管理、常见病防控方面简述，旨在为澳洲龙虾养殖户提供参考。
1 放苗前的准备工作
1.1 池塘条件
水源充足、无污染，池塘面积6~10亩为宜，池塘深度1.5m左右。具有独立排灌系统，进水口用80目过滤绢网过滤，防止野杂鱼等敌害生物进人。配备增氧设施。池塘四周要有50cm高的防逃设施。
1.2 清塘
每年11月中下旬，四川大部分地区，水温低于9℃，澳洲龙虾已经从外塘转到冬棚后，清除野杂鱼和过多淤泥，将池水排干，塘底尽量曝晒。在3月初进行浅水(15～20cm水深)清塘消毒，每亩用生石灰100～130kg化水全池泼洒，以杀灭池塘有害生物和病原体。
图1 澳洲龙虾养殖池塘
