我国大闸蟹市场与产业调查分析报告

一、大闸蟹产业发展现状

（一）生产情况

1.养殖规模有所扩大，从江苏向全国扩散。全国大闸蟹养殖区域范围和规模有所扩大。而江苏作为大闸蟹养殖主产区，养殖面积波动不大，保持在400多万亩。

2.养殖产量略有波动，波动幅度有限。全国大闸蟹养殖产量总体稳中略降，年际间略有波动。2015年大闸蟹养殖产量达到峰值，为82.33万吨；2017年降至最低值；2018年产量75.69万吨，较上年增幅0.79%。