对虾养殖中，肝胰腺的健康问题是每一位养虾人都十分关注的热点话题，之所以能成为热点，与肝胰腺的重要功能密不可分，健康的肝胰腺是保证对虾正常生理代谢与免疫稳态的重要基础。

肝胰腺是对虾体内最大的腺体，也称消化腺或中肠腺。肝胰腺的功能包括但不仅限于如下主要功能：

1消化功能：合成、分泌消化酶

对虾肠道是营养物质消化吸收的重要场所，但肠道中的消化酶更多的是来自于肝胰腺的合成与分泌，只有肝胰腺健康才能保证营养更充分的消化吸收与利用。