浅析小龙虾产业中的几个重大问题—小龙虾养殖的“苗种”问题

我国小龙虾产业自1988年武汉小龙虾加工厂首次对外出口小龙虾加工产品，至本世纪初，加工虾源都来自天然水域的野生捕捞，随着加工厂越建越多，捕捞量不断加大，导致野生资源量急剧减少，特别是江苏省，小龙虾加工厂缺少虾源，纷纷关闭或外迁。本世纪初，安徽、江苏、湖北三省先后立项支持小龙虾养殖业及苗种繁育问题，以解决小龙虾加工厂虾源紧缺的问题。

小龙虾养殖业是整个小龙虾产业的基础，而苗种是养殖业的基础，是养殖业的重中之重，十几年来小龙虾的苗种问题一直是困扰我国小龙虾养殖业的瓶颈。