牛蛙歪头病由于养殖密度过大，残饵粪便处理不及时，造成病菌的爆发，该菌直接破坏牛蛙的脑神经，造成神经错乱产生歪头。

患病蛙在水中不停的打转，摄食量会明显减少，不严重的时候死亡率不高，严重感染后，若不及时处理病蛙，将会使蛙群感染，导致50%的死亡率。