近年以来，高成功率和低风险使得小棚对虾养殖成为风靡全国的高效模式。自江苏开始，从北方的山东到南方的两广甚至内陆地区，该模式也开始出现并蓬勃发展，“小水体高产量”也成为了小棚养殖的一张名片。
而作为高密度养殖模式的代表之一，有机物管控是小棚养殖周期中的关键点，因管理不善造成的风险和损失也比比皆是。本期还请跟随笔者的脚步，一起探究如何管控有机物。
一、有机物的来源
由于小水体自身的不稳定性，小棚养殖过程中，藻类群体的新陈代谢较为剧烈，在环境变化之后（天气变化、人为搭棚），藻类死亡速率加快；盲目施肥引入大量外源性有机物；高温季节，由于生长周期缩短使藻类生长/死亡的失衡……这些容易导致水体有机物的突增。
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