随着人们生活水平的提高，人们对水产品的需求也逐年提高，当人们意识到水产品是优于畜禽产品的蛋白质供给品时，水产品的安全与优质也逐渐引起大家的关注。水产品的高效与安全已经普遍受到人们的重视，如何实现水产品的优质应该是今后水产养殖业发展的又一个重要方向。