近年来,农业农村部在全国范围内大力推广“稻田养鱼”综合种养模式,并形成了一套相对完整的技术体系和管理体系。其中的“养鱼”是一种广义的概念,包括鱼类,虾类(主要是龙虾),蟹类等多种水产养殖动物,是一种种养结合的综合生产经营方式。相对于传统的池塘养鱼,稻田养鱼主要有以下特点:
一、生态性(可持续性)
顾名思义,稻田养鱼是利用稻田的水沟为养殖鱼虾蟹类提供栖息环境,鱼类等养殖动物可以清除稻田里的有害昆虫,也可以清除掉部分脱落的植物碎屑和有机质残体。同时,养殖动物还将其转化为粪便和代谢产物,进一步肥沃水质,有利于提高水稻产量。因此,稻田养鱼很好地利用了生态学原理,减少了农药的使用,提高了产品品质和营养健康水平,实现了养殖生态系统内部的良性循环,是一种绿色无污染、天然可持续的种养模式。