随着时代的变化,消费者已经不满足于仅是获得水产品,而是偏向消费更加优质健康的产品。尽管鱼类作为蛋白质的主要来源,比牛或猪肉等蛋白质转化效率高得多,但是它的生产效率或许是最低的。
同时,人类对鱼等水产品的需求增加,给渔业中的可持续资源带来了压力,创新利用现有技术和开发新技术等需求十分迫切。幸运的是,一些技术的出现,为具有可持续生产优质蛋白质来源带来了巨大潜力。在本篇文章将谈到的是8种或将对水产养殖产生深远影响的技术。
1.3D打印可以帮助改善鱼类生存环境
信不信由你,您可以打印自己的水培系统!当然,前提是您有一台3D打印机。尽管许多人仍然没有供个人使用的,但3D打印机正变得越来越便宜,并且在不久的将来,家用3D打印机可能会像咖啡机一样普及。3Dponics是一家提供可下载的水培系统打印的公司,非常适合在家中舒适地种植西红柿,黄瓜,辣椒,生菜,微绿植物,药草,草莓甚至鲜花。水产养殖业不仅可以使用该技术生产混合水培系统,还可以在家中建立个人水产养殖园。
3D打印在水产养殖中的另一个例子是麻省理工学院(MIT)打印得到的鱼类机器人,它几乎完美地模仿了真实鱼类的运动。这样的技术可以为继续研究和了解与水产养殖有关的物种的自然环境提供了机会,可以改善鱼类生存环境。