养殖场规划是根据选定的养殖对象与场地环境特点进行建场规模、项目配置及土地利用规划与设计。淡水养殖场按生产性质分为以生产食用鱼为主的食用鱼养殖场和繁殖鱼苗、培育鱼种为主的苗种场等。也有从种苗到食用鱼“一条龙生产”的综合性养殖场。