稻花鱼，它其实并不是单一的一种鱼种，而是指生长在水稻田里的鱼类的泛称，通常有禾花乌鲤、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类，在水稻秧苗渐渐长大之后，就可以在水稻田里放养这些鱼类，在放养初期的时候可以吃杂草和水稻上的害虫，当水稻开花的时候，就以掉落下来的稻花为食物，所以称为稻花鱼，犹以禾花乌鲤即禾花鱼为代表。