养殖技术

冬季气温较低，养殖水环境变化复杂，水体浮游藻类生长不旺，水产动物摄食、活动等变弱，养殖从业者易放松警惕，导致水质恶化，引起水产动物发病甚至死亡。做好冬季水产养殖生产管理，通过适时捕

水花是受精鱼卵经前期孵化工作破膜后的具有一定游泳能力尚未开口吃食的鱼苗的俗称，专业术语称作仔鱼。 水花鱼苗下塘成活率高低，直接影响夏花鱼苗生产成败。笔者从事家鱼繁殖和苗种培

授人以鱼，考人以鱽鱾鲀鱿鲃鲂鲉鲌鲄鲆鲅鲇鲏鲊鲋鲐鲈鲍鲎鲝鲘鲙鲗鲓鲖鲞鲛鲒鲚鲜鲟鲔鲕鲑鲧鲬鲪鲫鲩鲣鲨鲡鲢鲤鲠鲥鲦鲺鲯鲹鲴鲶鲳鲮鲭鲵鲲鲰鲱鲻鲷鲸鳋鳊鳁鳀鲾鲼鳈鳉鳃鳄鲿鳇鳂鳆

1、铰合部，hinge：瓣鳃纲贝类左右两壳相结合的部分。
2、硬骨鱼类，bony fishes, Osteichthyes（拉）：内骨骼大部或全部被骨化、体被硬鳞或骨鳞包围的鱼类。
3、下降流，downwelling：海洋中因水

稻田综合种养技术是当前农业部门主推的种养殖技术之一，是充分利用物种间资源互补的循环生态学机理，采用稻鱼共生等新型种养模式，以规模化、产业化、标准化为特征，提高稻田产出效益，以达

当水产品失活后，在其体内进行着一系列的物理、化学和生理上的变化。当鱼死后，细菌会从肾脏、鳃等系统和皮肤、黏膜、腹部等侵入鱼的肌肉，特别当鱼死后僵硬结束后，细菌繁殖迅速。细菌的

汉中位于陕西省西南部，由于独特的地理位置和气候条件，生物资源相当丰富，是大鲵的最佳适生区。在各种因素作用下，汉中地区大鲵行业得到了快速发展。汉中大鲵产业是群众性的，家庭参与热情

冬季是鱼类养殖的特殊时期，此时温度较低，鱼类生长大多停止，管理工作比生长旺季要轻，因而有的养殖者放松了管理，或胡乱管理，结果引起事故的发生，造成损失。为了保证鱼类安全地度过冬季，根据

水产养殖动物发生浮头现象也有轻重缓急之分，主要的可以总结为如下五个层次： 1.暗浮头。一般发生在已经天亮但太阳还没出来时，养殖鱼类在池塘的中央和上风头的水面上活动，可见阵阵水花。

生物多样性，系生态学术专用语，是描述自然界多样性程度的一个内容广泛的概念，不同学者提出了多种定义。其中之一，生物多样性就是生物及其环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过

一个不经意的偶然机会，由于疏于管理，停食饥饿的清水鱼塘经过一段时间竟然养出了一种肉质结实、味道爽滑、清香无腥的“瘦身鱼”，误打误撞悄然代替野生鱼进入了人们的餐桌，一经品尝，唇齿

“八字精养法”包括“水、种、饵、混、密、轮、防、管”，它们之间相互依存、相互制约，反映了养殖生产中各个环节的特殊性，对养殖生产过程进行了高度的凝练和准确的总结。60年来，“八字

这些年，有一个全新的渔业养殖模式正在逐渐被人们所认识所接受，并形成一种主流，一种趋势，那就是人放天养。人放天养顾名思义就是借助自然的力量，遵循自然规律和科学理念，不干预鱼类繁殖，基

当前，水产养殖业正在向生态化和工程化方向发展。与传统的养殖模式相比，封闭循环水养殖系统（RAS）具有耗水率低、占地面积小、高密度、对环境影响可控程度高、产品安全、可全年生产等优点

由于水域环境的变化，造成养殖水体溶解氧含量急剧下降，致使水产养殖动物因缺氧而浮于水面吞食空气，我们称之为浮头。轻微的浮头可影响养殖鱼类生长速度，严重浮头会造成大批鱼类死亡，甚至

鱼类浮头必然会有一些预兆，根据这些预兆，可事先做好预测工作。现将鱼类浮头预测方法总结如下： 一、根据水温的变化进行预测 4-5月份水温逐渐升高，水质转浓，池水耗氧增大，鱼类对缺氧环境尚

养活一条鱼，从水花到餐桌历尽千辛万苦，可是养殖户在鱼苗运输环节中往往因运输鱼种技术欠佳或忽视鱼种的运输而造成损失，下面就鱼种运输技术要点作简要阐述： 1.鱼苗体质强弱。所谓体质强

一、规格形态 同类鱼种规格均匀，体质健壮，背高肉厚，为优质鱼种。反之，如体质瘦弱，干瘪，个体小，头大，尾细，身体呈刀背形，体质差，成活率低为劣质鱼种。 二、体表色泽 鱼种质量优劣在体色上有明显

鱼苗运输和放养是水产养殖经营活动中的一个重要环节，由于鱼苗相对于成鱼来说，个体小，体质弱，抗病差，容易在运输过程中伤亡。造成鱼苗运输和放养中伤亡的主要原因包括鱼苗缺氧、鱼体损伤

鱼的呼吸器官是鳃，是由许多的鳃丝组成的，由于里面含有大量的毛细血管，所以颜色为红色。鱼的鳃是鲜红的，内含有丰富的血管，并且每一片鳃由既多又细的鳃丝构成。水由鱼的口而流入鳃，然后由鳃

鱼鳃是由咽部后端两侧发生而成的，鱼鳃主要生在头部两侧。大多数水生动物的呼吸器官是鳃用来吸收溶解在水中的氧。 一、鱼鳃的功能 鱼鳃的功能主要有以下三点： 1.呼吸：这是主要功

1 摸 摸，主要是对鱼体表面黏液情况的辨别，如果鱼种皮肤正常，摸起来鱼体就是光滑圆润的；如果鱼体表皮粗糙、刺手，就说明鱼种体表黏液较少或消失。没有黏液的保护，鱼体容易受损，易被病原体感

鱼菜共生模式研究进展及发展趋势 广东省农业技术推广中心 罗国武 惠州市惠城区动物疫病防控所 王智勇 中国水产科学研究院珠江水产研究所 贾丽娟 鱼菜共生是水产养殖和水耕栽培的有

间歇性断食对中华绒螯蟹生长性能的影响 徐三思，马行空，葛家春，黄亚红* （1.南京大学生命科学学院，江苏 南京 210023；2. 江苏省淡水水产研究所，江苏 南京 210017） 中华绒螯蟹（Eriocheir sinens

池塘养殖用药减量措施 郭少忠，郑建波，钟敏菱 （1.东莞市动物疫病预防控制中心，广东 东莞 523083；2.东莞市农业农村局，广东 东莞 523001） 近年来，水产养殖中常存在滥用药物、超量用药、人药鱼