说起鲑鱼，我们最常见的了解最多的大概就是大西洋鲑鱼也就是我们常称为三文鱼的一类鱼，市面上的大西洋鲑鱼都为养殖鱼类，其鱼肉橙红鲜亮、刺身q弹、烹饪鲜美，简易多变的做法以及丰富的营养使其在中国拥有众多的拥趸，今年三文鱼价格一度突破200元/公斤，在众多进口海鲜 价格涨幅中更是一骑绝尘。