金鱼的身体由头、躯干、尾三部分组成，各个部分之间没有明确的分界线。通常是从身体最前端的口到鳃盖后缘，与胸鳍开始处划一垂直线，称为头部；从鳃盖后缘到肛门或臀鳍的开始处，称为躯干部；从肛门到尾鳍末端，称为尾部。金鱼的身体通常呈纺锤形，头部和尾部比中部较细，从头往后两侧渐渐扁平。金鱼的外部形态与其他鱼类差异较大，而且各个品种之间的差异也很明显。