胭脂鱼又称火烧鳊、雷公鱼。属硬骨鱼纲、鲤形目、亚口鱼科、胭脂鱼属。学名Myxocyprinus asiaticus（Bleeker）。温水性河川名贵大型经济鱼类。分布于中国长江和闽江水系，为中国特有种。