有一种外形酷似罗非鱼的鱼类，名为太阳鱼，但它的颜值明显要更高一些。太阳鱼原产于美洲，主要分布在加拿大、美国、墨西哥等地的水域里，属于中上层温水性小体型鱼类，生长适温范围大，可在1-38℃水温中生活，水温降到2℃时仍能在自然环境下安全越冬。它适应性广，食性杂，群体产量高，能自然繁殖。因此，太阳鱼的饲养难度低。
太阳鱼属于多次性产卵的鱼类，主要捕食浮游动物和水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。太阳鱼的个头不大，但是肉质鲜美，营养价值高，腥味少，鱼刺也很少，只有一条脊骨，所以太阳鱼非常适合老人和小孩食用。当初太阳鱼是作为观赏鱼引入我国，现在却已经成功地被发展成了优质食材。
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