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松江鲈鱼：这条鱼一度濒危20年，如今被炒到上千元！

2024-06-02 17:26:33 来源： 作者： 责编：
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松江鲈鱼是中国的“四大名鱼”之一，又名四鳃鲈，其肉质白嫩，口感丰腴，少刺无腥，令人回味无穷。

它位列“中国四大淡水名鱼”之首，又被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”，它的地位可见一斑。

被誉为“国宝级”菜肴，这条鱼一度濒危20年，如今被炒到上千元
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