大鳍鳠( Mystus macropterus) 俗称石扁头、石胡子、江鼠等，隶属于硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鳠属，自然分布于长江和珠江各水系的干流及其支流中，在长江上游江段渔获物中曾占有一定比例。大鳍鳠营养价值全面，味道鲜美，具有较高的食用价值，深受人们的喜爱，其市场价格也较高。但近年来，由于受水利工程修建、水体污染、过度捕捞等的影响，大鳍鳠野生资源量迅速下降，捕捞个体呈现出小型化、低龄化等资源衰退现象。随着长江十年禁渔的不断推进，该鱼已基本在市场上绝迹。
大鳍鳠适温范围广，经驯化后可摄食人工饲料，是一种经济价值较高的养殖鱼类。20 世纪90 年代以来，已有相关单位陆续开展了对大鳍鳠繁殖生物学、人工繁殖技术的研究，取得了人工繁殖技术的阶段性突破。但目前大鳍鳠的亲鱼培育和苗种培育等技术还不够完善，人工繁育产业尚未形成规模，导致市场上大鳍鳠苗种供不应求，限制了该品种的产业化发展。本文在多年从事大鳍鳠繁殖工作的基础上，结合相关研究成果和文献，对大鳍鳠繁殖生物学基础、亲鱼培育、催产和孵化技术等方面的研究进展进行梳理，以期为大鳍鳠的规模化繁育提供参考。
