鱼鳔是一个很有吸引力的东西，当然不是因为花胶鸡煲太好吃，也不是因为鲍参翅肚的名气太大，单纯就是因为它真的有点谜。排除那些活在凡尔赛文学中的人，大多数人都是看过父母杀鱼的吧，菜刀一划，内脏一掏，就会看到一个白色略带透明的囊泡，也就是鱼鳔。