川菜:糖醋菊花鱼 水产品的营养价值

袁圣:建立标准化鱼体检查流程---内脏及消化道检查

2024-06-03 17:00:11 来源:水产前沿 作者:

内脏的状况是判断疾病的重要依据,也是鱼体检查中的重要内容(鱼体解剖的标准化)。

腹腔的解剖可先在肛门前0.5CM处纵向剪一小口,从小口处沿着腹中线往前剪至胸鳍基部,再从肛门前小口处沿腹腔边缘剪至鳃盖后缘,掀掉大侧肌,露出完整的内脏团。

在解剖的同时可以对肌肉进行观察,看是否有出血、溃疡、穿孔及结节

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